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松葉屋は日光に3店舗
松葉屋は明治初期に創業
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日光連山の麓「今市宿」にて、豆腐屋を始めました。
1982年より三代目店主が日光特産品のゆばも手掛けるようになりました。ゆばや豆腐の原料は「大豆と水」。
シンプルな素材だからこそ、おいしい日光の名水と、旨味と風味豊かな国産大豆にこだわりました。120年以上変わらぬ製法で、四代目に至る現在においても、 ひとつひとつ手造りで仕上げております。
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健康食材の代表ともいえる大豆。
大豆製品にもっと親しみをもって頂きたく、
商品開発やコラボ商品など
Beans Factory Matsubaya
から新たに発信いたします。これからも皆様に喜ばれますよう、精進して参ります。